严格的基地管理程序
保证绿色食品生姜放心安全

    生姜烂脖子病也叫生姜茎基腐病，生姜烂脖子病是真菌性病害，属半知菌亚门真菌，学名是结群腐霉软腐病。主要有高温高湿和带病的土壤以及带病的姜种引发致病，它的发病症状是，地上茎基部和土壤连接处茎杆发病，发病时姜苗青绿，地上茎秆发病部分发硬，用手挤压出水，没有异味，发病初期地下根茎还尚未发病，拔出的生姜，姜种和新姜都好好的，姜苗猝倒后慢慢变干枯萎，地下根茎由于遇雨水和浇水后慢慢腐烂。

    生姜烂脖子的原因很多，烂姜脖子肯定是有病原体的，有伤口它才烂，引起烂姜脖子的病原体最常见的有腐霉属、疫霉属。腐霉属是长黑毛，疫霉属是白毛还有镰刀属长红毛、粉红色的假性单胞干菌，没有任何毛，直接就烂，烂了还很臭还有立枯丝核属会引起干枯姜苗子就干了。

    防治措施：耕作时尽量减少走动，避免对姜体造成伤害，灌溉时注意棚内温差，避免温差过大致使姜体开裂。有菌不可怕，关键是工作造成的损伤还有一点就是地下害虫，凡是有线虫的，害虫咬了之后在没有的菌的情况下姜容易形成花皮，但有菌之后这个地方就形成烂脖子，因为这个“脖子”盖土最后就是姜，也就是说病虫害也能造成根腐病，另外还有一种窒息性根腐，土壤板结，生姜喘气喘不动，土壤空隙特别少，一浇水土壤空隙就没有了，不能呼吸就产生大量的酒精和有机酸，这些酒精和有机酸就造成作物根系的自我死亡。

    烂姜脖子病并可怕，可怕的是最后的发展，像立枯丝核属，干一个苗子没事，姜至于死，但是侵染了腐霉属、疫霉属或者假性单胞菌的话基本就意味着姜整株死亡，无药可救，所以烂脖子病的产生与管理和土壤状况分不开。